Tarte au citron

PÂTE SABLÉE: Toute faite pour nous par Croustipate !!

CRÈME AU CITRON

• 4 citrons de taille moyenne (des citrons BIO)
• 150 g de sucre
• 3 oeufs
• une cuillère à soupe de Maïzena

MERINGUE

• 2 blancs d'oeuf
• 100 g de sucre
• 1/2 c à café de levure chimique